Ecuador
Perfil de Quito · América del Sur
Quito es una capital andina de gran altitud donde iglesias coloniales doradas, vistas de volcanes nevados y un clima de eterna primavera conviven con una escena de café y comida en rápido crecimiento.
Coste de vida
Cuánto cuesta un mes
Ecuador usa el dólar estadounidense, así que no hay riesgo cambiario para los extranjeros. Quito es asequible para estándares occidentales. Un almuerzo de menú cuesta de 3 a 5 dólares, aunque los bienes importados y los coches cuestan más que en casa.
Las puntuaciones
Cómo se valora para una familia que se muda
Qué ver y hacer
Top 10 en Quito
- Centro HistóricoUno de los cascos coloniales más grandes y mejor conservados de las Américas, un sitio UNESCO.
- Basílica del Voto NacionalBasílica neogótica cuyas torres puedes subir para amplias vistas de la ciudad.
- La Compañía de JesúsImpresionante iglesia barroca forrada de pan de oro por dentro y por fuera.
- Plaza GrandeLa plaza principal, enmarcada por el Palacio Presidencial, la catedral y el palacio arzobispal.
- El PanecilloColina coronada por la estatua alada de la Virgen de Quito, con vistas panorámicas del casco antiguo.
- TelefériQoTeleférico que sube el volcán Pichincha hasta unos 4.000 metros para caminatas de altura.
- La RondaEstrecha calle colonial adoquinada llena de talleres, bares de canelazo y música en vivo de noche.
- Iglesia de San FranciscoLa iglesia y monasterio más antiguos de la ciudad, anclando una gran plaza.
- Mitad del MundoEl monumento ecuatorial justo al norte de la ciudad donde puedes pararte en la línea de latitud cero.
- GuápuloEmpinado barrio bohemio cayendo por un valle, con un santuario colonial y miradores.
Adónde ir
Escapadas de fin de semana
- OtavaloFamoso mercado artesanal indígena a unas dos horas al norte, rodeado de lagos y volcanes.
- MindoBosque nuboso a dos horas al noroeste, fuerte en observación de aves, cascadas y tours de chocolate.
- Parque Nacional CotopaxiUno de los volcanes activos más altos del mundo, fácil excursión de día o con noche al sur de la ciudad.
- PapallactaTermas de aguas calientes en el páramo alto a unos noventa minutos al este de Quito.
- QuilotoaImpresionante lago de cráter turquesa en la sierra central, a unas tres horas al sur.
Café
Mejores cafés
- Cafe MosaicoCafé con terraza en Itchimbía adorado por sus amplias vistas del casco antiguo.
- El CafecitoVeterano café y hostal relajado en La Mariscal.
- Cafe GallettiRespetado tostador local sirviendo café ecuatoriano hecho con esmero.
- CyrilPopular pastelería y café francés conocido por su bollería y tortas.
- KallariCafé de comercio justo dirigido por una cooperativa amazónica, fuerte en cacao local.
Restaurantes
Dónde comer
- ZazuVeterano favorito de alta cocina mezclando ingredientes ecuatorianos con técnica global.
- Urko Cocina LocalAmbiciosos menús degustación construidos en torno al producto nativo andino y amazónico.
- NuemaCocina ecuatoriana moderna clasificada regularmente entre las mejores de Latinoamérica.
- Casa GangotenaElegante restaurante dentro de un emblemático hotel boutique en la Plaza San Francisco.
- TheatrumCena refinada sobre el histórico Teatro Sucre.
- AchioteCocina ecuatoriana tradicional bien hecha en el distrito de La Mariscal.
- La PurísimaCálido local en el casco antiguo sirviendo platos serranos clásicos.
Mañana
Mejores desayunos
- El CafecitoDesayunos relajados y café fuerte en La Mariscal.
- Cafe MosaicoCafé matutino y huevos con vista sobre los tejados.
- CyrilCruasanes, bollería y café para un arranque del día al estilo francés.
- KallariPlatos de desayuno y chocolate caliente local de cacao amazónico.
- Cafe GallettiUn lugar sereno para café de especialidad y un bocado ligero por la mañana.
Residencia
Ecuador ofrece rutas de residencia sencillas incluyendo visas de jubilado, rentista, inversionista y profesional. Una visa temporal lleva a la residencia permanente tras unos 21 meses, y la naturalización es posible tras tres años de residencia legal.
Impuestos
Los residentes fiscales ecuatorianos tributan por su renta mundial a tipos progresivos que llegan al 37 por ciento. El país funciona con el dólar estadounidense y aplica un impuesto al valor agregado del 15 por ciento en la mayoría de bienes y servicios.
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