Bosnie-Herzégovine

Coût de la vie

Ce que coûte un mois

Sarajevo est l'une des capitales les moins chères d'Europe. Loyers et restaurants restent bas, mais les factures de chauffage grimpent durant le long hiver et les importations de qualité coûtent plus que prévu.

Les notes

Comment le pays se classe pour une famille qui déménage

À voir et à faire

Top 10 à Sarajevo

1. BascarsijaLe vieux bazar de l'ère ottomane, le cœur battant de la ville, plein de dinandiers, de mosquées et de grills à cevapi.
2. SebiljLa fontaine ottomane de bois sur la place aux Pigeons, l'image de carte postale de Sarajevo.
3. Mosquée Gazi Husrev-begUne grandiose mosquée ottomane du XVIe siècle, la plus grande mosquée historique du pays.
4. Pont latinL'endroit où l'archiduc François-Ferdinand fut assassiné en 1914, l'étincelle de la Première Guerre mondiale.
5. Hôtel de ville de Sarajevo (Vijecnica)Un monument austro-hongrois rayé de style pseudo-mauresque, restauré comme bibliothèque municipale et musée.
6. Cathédrale du Sacré-CœurLa cathédrale catholique néogothique, un point de rendez-vous central sur la rue piétonne Ferhadija.
7. Tunnel de l'EspoirLe tunnel du siège creusé sous la piste de l'aéroport, aujourd'hui un émouvant musée de la survie.
8. Forteresse jauneLe bastion de la Zuta Tabija au-dessus de la vieille ville, le belvédère de référence du coucher de soleil sur toute la vallée.
9. Téléphérique du TrebevicUne courte montée de la montagne de la ville vers des points de vue et la piste de bobsleigh olympique abandonnée, couverte de graffitis.
10. Vrelo BosneUn parc de sources au pied du mont Igman, atteint le long de la verdoyante Velika Aleja en calèche fiaker.

Où aller

Escapades du week-end

1. MostarDeux heures au sud vers le pont Stari Most reconstruit, la Neretva turquoise et les vieilles ruelles de pierre d'Herzégovine.
2. JahorinaLa montagne olympique de ski de 1984, à une demi-heure, avec les meilleures pistes et hôtels de montagne près de la ville.
3. Bjelasnica et IgmanD'autres pentes olympiques plus des villages d'altitude comme Lukomir, superbes pour le ski l'hiver et la randonnée l'été.
4. TravnikQuatre-vingt-dix minutes de route vers la vieille ville des vizirs, son cimetière coloré, sa forteresse à flanc de colline et la source aux eaux bleues de Plava Voda.
5. JajceUne ville médiévale où une cascade tombe en plein centre, adossée aux lacs de la Pliva et à ses moulins à eau.

Café

Meilleurs cafés

1. Ministry of CejfUn sérieux torréfacteur-café de spécialité, qui a mis l'extraction troisième vague sur la carte de Sarajevo.
2. Franz and SophieUne calme maison de thé près de la cathédrale, aux centaines de thés en vrac et aux bouchées légères.
3. Zlatna RibicaUn minuscule bar-café glorieusement encombré d'antiquités, près de la flamme éternelle.
4. Caffe TitoUn café de yougonostalgie sur la promenade de Wilson, tapissé de vieilles photos et de souvenirs communistes.
5. Torte i ToUne pâtisserie adorée pour le café et le gâteau, célèbre pour ses parts et bonne halte de mi-flânerie.

Restaurants

Où manger

1. Kibe MahalaUn restaurant traditionnel à flanc de colline, aux vues balayant la ville et à l'agneau rôti lentement.
2. AvlijaUn vivant restaurant de cour drapé de plantes, servant la copieuse cuisine familiale balkanique.
3. DveriUne adresse douillette et encombrée façon livre de contes près du bazar, pour les plats bosniens traditionnels.
4. Nanina KuhinjaLa cuisine de grand-mère : d'honnêtes assiettes bosniennes familiales près de Bascarsija.
5. BarhanaUne cour détendue de la vieille ville, connue pour les cevapi, les viandes grillées et la rakija maison.
6. Cevabdzinica ZeljoL'iconique grill de Bascarsija, pour les cevapi dans le pain somun frais — une institution locale.
7. Cevabdzinica MrkvaUne autre célèbre maison de cevapi, au public fidèle et aux portions généreuses.

Matin

Meilleurs petits-déjeuners

1. Buregdzinica BosnaLégendaire burek feuilleté et pita au fromage près du Sebilj, la matinée classique de Sarajevo.
2. Buregdzinica ASDZPita cuite sous le sac, au grand public local, à manger tôt et bien chaude.
3. Slasticarna RamisUne confiserie de longue date, pour le baklava, la tufahija et un café corsé en début de journée.
4. Slasticarna MetropolisUne adresse bien connue de gâteaux et de café sur la rue Marsala Tita, pour une matinée assise.
5. Franz and SophieThé tranquille, viennoiseries et une assiette légère, si l'on veut un départ plus doux que le burek.