Uruguay
Présenté à Montevideo · l’Amérique du Sud
Montevideo est la capitale la plus calme d'Amérique du Sud : une ville basse d'avenues verdoyantes, de brise marine du Rio de la Plata et d'un maté dans chaque main.
Coût de la vie
Ce que coûte un mois
La capitale la plus chère d'Amérique du Sud, et les importations piquent.
Les notes
Comment le pays se classe pour une famille qui déménage
À voir et à faire
Top 10 à Montevideo
- Rambla de MontevideoUne promenade de front de mer de 22 km, l'âme de la ville.
- Ciudad ViejaLa vieille ville à la grandeur fanée, aux musées et aux adresses de déjeuner.
- Plaza IndependenciaLa grande place centrale, avec Artigas à cheval et son mausolée en dessous.
- Palacio SalvoL'excentrique tour des années 1920 qui définit toujours la skyline.
- Teatro SolísL'élégant opéra du XIXe siècle, toujours la scène principale de la ville.
- Mercado del PuertoUne halle de marché en fonte de parrillas rugissantes, près des docks.
- Estadio CentenarioLa maison de la première finale de Coupe du monde et un musée du football.
- Playa PocitosLa plage urbaine où les locaux nagent, courent et jouent au beach-volley.
- Parque RodóUn parc verdoyant, avec un lac, une fête foraine et le musée des beaux-arts.
- Mercado Agrícola de MontevideoUn marché de produits frais restauré devenu halle gourmande bouillonnante.
Où aller
Escapades du week-end
- Colonia del SacramentoVieille ville UNESCO pavée sur le fleuve, à deux heures faciles vers l'ouest.
- Punta del EsteLa station balnéaire rutilante de l'Uruguay, bondée et animée chaque été.
- PiriápolisVille de bord de mer d'antan, avec un funiculaire de colline et des plages tranquilles.
- CarmeloPays du vin endormi, aux vignobles de tannat et aux lodges au bord du fleuve.
- Cabo PolonioVillage de dunes hors réseau atteint en 4x4, avec lions de mer et sans lampadaires.
Café
Meilleurs cafés
- Café BrasileroLe plus vieux café de la ville, ouvert depuis 1877 dans la Ciudad Vieja.
- EscaramuzaUn café-librairie adoré, avec une cour-jardin à Cordón.
- La Farmacia CaféUn favori douillet de la Ciudad Vieja, dans une ancienne pharmacie.
- Culto CaféLe chouchou de la tribu du café de spécialité, aux flat whites corsés.
- The Lab Coffee RoastersGrains torréfiés maison et sérieux pour-overs à Punta Carretas.
Restaurants
Où manger
- El PalenqueL'iconique parrilla du Mercado del Puerto, la viande grillée dans les règles.
- FrancisClassique poli de Punta Carretas, pour poisson, pâtes et steaks.
- JacintoLa chaleureuse adresse de la cheffe Lucía Soria dans la Ciudad Vieja, pour une cuisine de saison.
- La PulperíaUne petite parrilla de Punta Carretas, où la file vaut la peine.
- GarcíaUne institution de Carrasco, pour le steak au feu de bois et les déjeuners de famille.
- Rara AvisGastronomie nichée dans le bâtiment du Teatro Solís.
- La PerdizUne parrilla de Pocitos de longue date, populaire auprès des locaux comme des visiteurs.
Matin
Meilleurs petits-déjeuners
- Café BrasileroMedialunas et café corsé sous des plafonds centenaires.
- EscaramuzaBrunch de week-end entre les rayonnages et le jardin.
- La Farmacia CaféŒufs, viennoiseries et bon café pour commencer une lente matinée.
- Culto CaféTartines et café de spécialité pour la foule du matin.
- The Lab Coffee RoastersPour-overs et assiettes simples à Punta Carretas.
- Oro del RhinUne confitería historique, célèbre pour ses viennoiseries et ses gâteaux.
- La PasivaL'adresse uruguayenne classique pour un chivito et un café du matin.
- SometimesUn joyeux café de Pocitos, connu pour ses assiettes de brunch.
- Seis MontesUn café-jardin verdoyant, au petit déjeuner de week-end détendu.
Résidence
L'Uruguay est l'un des endroits les plus faciles de la région où s'installer, accordant la résidence permanente aux nouveaux arrivants qui prouvent des revenus stables et un casier vierge. Une fois la paperasse réglée, on peut demander la citoyenneté au bout de trois ans si l'on est marié à un local, ou cinq ans sinon.
Fiscalité
L'Uruguay impose surtout sur une base territoriale, et les nouveaux résidents fiscaux peuvent réclamer un congé de plusieurs années sur les revenus étrangers avant qu'un léger forfait ne s'applique. Les revenus de source locale relèvent d'un impôt personnel progressif culminant autour de 36 %.
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